Cuisiné par Fabian pour vous régaler au Chalet ce début de février

comme à Munich, un excellent Rôti de porc façon bavaroise, le Knödel es t fait de panure de Bretzel, oignons et lait Bio, puis poché. Notre sauce brune est aussi maison tout comme la choucroute

On renforce l’équipe, congés dimanche et lundi et 1 week end par mois. Cuisine de grillades de porc autonome l’hiver 60cvrts, en binôme l’été 120 cvrts. Travaille en équipe avec le serveur le mardi, jeudi et samedi midi sur notre Food Truck, et jeudi vendredi samedi soir au restaurant. Préparations […]

Après votre énorme faim sur nos jarrets, le frigo était vide ! Rassurez vous, les Haxn ou jarrets sont arrivés de Munich ce matin ; )

Pensez à réserver car les places sont rares l’hiver! Le chalet est chaleureux, et on se serre volontiers un peu pour ça!

Sur les derniers rayons de soleil nous partageons encore quelques beaux moments entre amis ou en famille au Biergarten. Un petit feu chauffera encore l’atmosphère.  Après nous chaufferons le beaux chalet pour être “gemütlich” entre nos rondins de bois.