Brasserie artisanale
Les
BIERES Pale Ale et Stout
Des brassages modestes de 100 litres, à faire fermenter deux mois avant de vous les servir. La saveur n’est jamais exactement la même mais c’est ce qui donne envie d’y revenir ; )
Que Modération soit avec vous et avec votre “Hex”.
Parfois aussi une Pils non filtrée…
Les
PROCEDURES
La désinfection du matériel…un bonheur !
Les
Brassages et fermentations
Malt, eau et houblon avec une pointe de levure, et beaucoup d’Amour, das war’s !
La
PREMIERE FOIS - DU LAIT?
eh oui, nous avons jeté quelques centaines de litres
Pour faire sa bière et trouver sa recette, il faut cuisiner et parfois c’est à côté… nous avons parfois jeté des centaines de litres. Mais nous y mettons toute notre passion à chaque fois !
Rassurez vous, ici c’était notre toute première fois en 2017, nous avons juste trop moulu les graines de malt et produit … de la farine !
